Per la mamma

Tanti cari auguri alla mia cara mamma.

Per lei decorazioni in royal icing e pasta di zucchero,

per una torta monocromatica dai sapori classici della crema pasticcera

e crema al cacao.

Classica ed elegante come lei....

Buon Compleanno

Tanti auguri ad Angela ed Emanuela.

Per le festeggiate, Pan di spagna farcito con doppia farcitura di  mascarpone e nutella...

Buon Compleanno!

Auguri Linda

Per il compleanno di un'artista, non si può non ispirarsi ad

un suo acquerello. E' quello che ho fatto per questa torta...

Pan di spagna alla vaniglia con farcitura classica

di crema pasticcera e crema al cioccolato.

Le decorazioni sono il pasta di zucchero

Auguri Vasare!

Per una stupenda signorina che ieri ha compiuto 11 anni.

Tantissimi auguri!

Tre strati di pan di spagna farciti con crema rocher, le note sono realizzate in glassa reale.

La chitarra è in pasta di zucchero.

Microcakes

Come segnaposto, o come decorazione sul tavolo della confettata,

sono sempre dei piccoli dolci gioielli.

Per ringraziare una persona speciale!

Un dolce pensiero per una "teacher" davvero speciale.

Grazie Carmen!

Cake topper

In questi giorni freddi, pensando al tema per una nuova torta,

ecco due amici che vivono tra i ghiacci....

Tutto in fondente di zucchero.



Decorare con la glassa reale

Decisamente, decorare con la glassa reale è la tecnica che preferisco per 

realizzare i biscotti in pasta frolla.

Con questa carrozzina azzurra voglio dare il benvenuto ad Andrea!! 

Biscotti per San Valentino

Manca ancora un pò al giorno di San Valentino

ma qualche biscotto a cuore mi sono già

impegnata a decorarlo..

Decorazioni in Royal Icing.

Torta Rose

Buon Compleanno ad Ottavia per i suoi ...antadue meravigliosi anni!

Copertura e decorazioni in fondente di zucchero e royal icing

per un pan di spagna  farcito con uno strato di

crema al latte ed uno di crema rocher.